人類生命的不竭能量 源于安全的食品
民以食為天，食以安為先。這句老話，深刻地道出一個樸素真理：食品安全無小事，直接關系著人民的健康和幸福，更關系到國家的穩定和強盛。
食品安全的源頭在農產品，基礎在農業。從田間到餐桌，四川農業人肩負著神圣的使命，從源頭做起，構筑了捍衛農產品安全的一道道綠色“防護墻”，在產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路上不斷前行！
開展農產品質量安全宣傳教育活動，增強全民農產品質量安全意識，是農產品質量安全工作的一項重要任務，也是建設四川省現代農業保障體系重要的基礎性工作。農產品質量安全需要社會各界支持，需要你我共同守護！
承載著眾多期許，由四川省農業廳農產品質監處（中心）、四川農村日報聯合主辦的《捍衛田間·守護舌尖》專刊，笑迎朝陽，沐浴春風，今天揚帆起航了！它將通過豐富多彩的表現形式，集中宣傳農產品質量安全工作動態，普及安全的種養殖技術，解讀政策法規，曝光違法案件，交流監管經驗，弘揚先進典型，營造良好的輿論監督氛圍。
來吧，親愛的朋友，讓我們攜手并進，一起來捍衛田間、守護舌尖，共建共享食品安全，共創更加美好的明天！
如今，人們對農產品的需求已經由“吃飽”向“吃好、吃生態”轉變，質量好、安全有保障的農產品，已成為群眾的基本需求。
沒有安全的田間就沒有安全的舌尖！農產品質量安全直接影響食品安全，只有安全的農產品才能帶動農業的大發展，才能切實地促進農民增產增收。為了捍衛老百姓舌尖上的安全，四川農業人為田間構建了一道道綠色屏障，確保老百姓吃得放心。
全省各級農業部門緊緊扭住責任落實這根“牛鼻子”，切實履行監管職責，不斷創新監管機制，努力提升監管能力，筑牢田間安全防線，用農產品質量安全墊起了現代農業發展的臺階。
“十二五”期間，四川未發生一起重大農產品質量安全事件，總體形勢持續平穩向好，監測合格率多年保持較高水平。2015年，全省農產品質量安全監測總體合格率達99%以上，其中，種植業、畜禽、水產品合格率分別達到99.3%、99.4%和99.8%。
農產品質量安全監管沒有終點，捍衛田間、守護舌尖，為了人民群眾的放心餐桌，四川農業在行動……
2016年 深入專項整治“產出來”和“管出來”兩手抓
2016年，四川省將繼續深入開展農產品質量安全專項整治，嚴厲打擊違法使用禁用藥物、超劑量超范圍用藥、不執行安全間隔期或休藥期、人藥獸用等行為。開展產地環境綜合治理，加快推進農作物化肥、農藥使用量零增長行動。持續推進標準化生產，健全農業標準體系，打造標準化生產基地。突出品牌建設，大力發展“三品一標”品牌，做大做強優質農產品品牌。堅持全程監管從嚴，全面推行網格化管理。延伸質量安全追溯，推進生產環節與加工流通領域質量安全追溯對接。堅持依法治理從嚴，全面加強制度建設，制定農產品質量安全問題約談、信息發布、收貯運環節監管、投訴舉報等長效機制。
深化示范縣創建，構建多元共治新格局
2012年，四川省創新啟動省級農產品質量安全監管示范縣創建。目前，成都市、南充市、廣元市、廣安市、巴中市以及72個縣（市、區）被省政府認定命名為農產品質量安全監管示范市 （縣）；成都市和安縣、西充、蒼溪、鄰水4個縣正積極創建國家農產品質量安全市（縣）。通過創建，政府、部門和生產經營主體責任得到全面落實，構建多元共治新格局，基本形成“工作體系健全、監管責任落實、條件保障到位、機制制度完善、監管措施有力”的農產品質量安全工作示范樣板，產生“一花引來萬花開”的效應。
實施農業品牌戰略提升“四川造”市場競爭力
強化品牌打造，提振產品消費信心。打牢質量安全根基，引導新型生產經營主體堅定品牌發展道路，構建“生產有標準、產品有標志、認證有程序、市場有監管”的現代農業標準化格局，夯實農產品質量安全基礎。
品牌化給力。嚴格品牌認證登記程序和證后監管，加大政策扶持力度，大力發展農業品牌。2015年新增“三品一標”產品1138個，建設攀枝花芒果、廣漢蠶絲兔等8個省級農產品地理標志核心保護區。會同食藥部門，新設立品牌農產品專銷區、專銷柜、放心店257個。組織14個地理標志產品參加第十三屆中國國際農產品交易會，提升“四川造”農產品知名度和影響力。
互聯網+信息化建設筑安全大堤
嚴格質量安全追溯管理。運用“互聯網+”深化農產品質量安全追溯體系建設，完善追溯平臺功能。建成省級農產品質量安全追溯系統，實行主體備案、包裝標識、索證索票等追溯管理制度。該系統已延伸至132個縣，覆蓋709家主要企業、3986個產品。
產品監測常態化。組織8個省級農產品質檢中心、21個市（州）綜合檢測機構，實時監測農產品風險隱患。抽檢各類樣品2.72萬個，快檢樣品285.8萬批次，監測參數117項，獲得有效數據340萬個。
質量監管網格化。推行農產品質量安全網格化監管制度，把重點農產品和農業投入品生產經營主體納入監管范圍。省上搭建網格化監管大平臺，建立橫向到邊、縱向到底的責任體系。市縣試點運行網格化監管終端，將監管對象精準納入監管人員責任范圍，監管效能明顯提升。
一、四川省農產品質量安全監管示范市（5個）
成都市、南充市、廣元市、廣安市、巴中市。
二、四川省第三批農產品質量安全監管示范縣(39個)
成都市龍泉驛區、都江堰市、達州市達川區、成都市青白江區、崇州市、德陽市旌陽區、南充市高坪區、漢源縣、邛崍市、沐川縣、巴中市巴州區、射洪縣、南江縣、營山縣、自貢市大安區、大邑縣、瀘州市江陽區、簡陽市、榮縣、巴中市恩陽區、眉山市彭山區、北川縣、蓬安縣、宜賓市南溪區、南充市順慶區、南充市嘉陵區、合江縣、蘆山縣、平昌縣、廣安市前鋒區、南部縣、新津縣、雅安市雨城區、大英縣、儀隴縣、資中縣、茂縣、西昌市、鹽邊縣。
中國鄉村發現網轉自：四川農村日報
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