有一種名為“魚菜共生”、“未來農業”的農業栽培方法。簡單來說就是，將水產與蔬菜共同培育的農業技術，可以稱得上是家庭水上菜園。
在進一步說明之前，必須先提到“水中栽培”的概念。正如字面所寫的那樣，這是一種不使用土壤，而是在水中對植物進行栽培的技術。
水中栽培？
偶爾會在新聞上看到“萵苣的植物工廠建成”，這里所說的“植物工廠”多是以水中栽培為基礎設計而成。
LED燈管照射著在巨大的工廠里層層排列的蔬菜，聽到這里你可能會不禁感嘆“人工培育的東西啊，不想吃”，但是有一部分作物并不適合水中栽培，而適合水培的作物如果在水中栽培的話可以提升其營養價值。比如西紅柿和草莓就經常被作為水中栽培的實驗性作物。
另外，水中栽培還有很多優點，比如作物的成長速度較傳統種植方法要快很多（生產力提高），不需要選擇種植地點（因為不需要土壤），由于是室內所以不受氣候因素的制約等等。
水中栽培+水產養殖=魚菜共生
將水中栽培與水產養殖技術進行組合之后，就會形成魚菜共生（即家庭水上菜園）。如果進行水中栽培，就必須另外加入液態的營養素，但是有人突發奇想，“魚兒的糞便不就可以代替營養素嗎”，由此便誕生了新型的農業技術——魚菜共生。或許可以說魚菜共生的農業技術就是水中栽培的有機版。
養魚就會產生糞便，植物將水產養殖中產生的糞便作為營養吸收，甚至凈化水質。凈化后的水又回到魚生存的水槽，之后魚又產生糞便，植物吸收糞便，魚菜共生就是這樣一個循環系統，可以說是一個“小型的生態體系”。
雖不了解詳細的發展史，但是這種農業技術最先起源于美國，隨后漸漸傳到澳大利亞、歐洲、中東等地。在日本，這種農業技術還尚未被人們熟知。
優勢何在？
魚菜共生（家庭水上菜園）擁有眾多優勢。這里將列舉最為重要的七點優勢。
1.自由選擇設置場所及規模大小
由于魚菜共生的農業技術是以不使用土壤的“水中栽培”為基礎的，不需要農田，從院子到屋頂，可以設置在各種地方。另外，由于這一農業技術屬于循環系統，順利運轉的話甚至可以設為能夠放置在桌面上的小型規模。當然，在塑料大棚里也可以設置大型的魚菜共生系統。
2.減少維護費
基本的日常管理只需要喂魚就可以了。之后就是定期的進行水質檢測和追加水。不需要給植物澆水，就沒必要做耕地之類的體力勞動。
3.切身體會生態系統的縮影
生物的糞便、尸體、食物殘留等等，自然界里沒有任何一樣東西是無用的。魚菜共生（家庭水上菜園）中也有相同的循環體系發生在魚、細菌和植物之間。雖不能說完全理解，但至少可以從日常的管理到收獲的過程中，親身體會“自然原來就是這樣循環的啊”。
實際上在國外，為了讓學生們體驗生態系統，小學等教育機構將魚菜共生體系引入到教育中的事例也不勝枚舉。
4.適用于水資源匱乏的地區
這與水中栽培是相通的，與過去使用土壤的傳統農耕技術相比，魚菜共生的技術可以節約90%的水，因此這一體系也適用于水資源匱乏的地區。這應該也是魚菜共生能夠在澳大利亞和中東地區得到發展的重要原因之一吧。
5.可以與魚類養殖同時進行
因為魚菜共生的農業技術是將魚和農作物同時進行培育的，因此，根據選取的種類，魚也可以收獲食用。例如，國外被叫做“羅非魚”的白身魚繁殖簡單，選擇這種魚的話，收獲后就可以供給當地餐廳。
6.無需修整土地
因為水中栽培不使用土壤，因此也無需整飭土地。整飭土地是農業種植中極為重要的作業環節，需要花費大量的時間和人力。
傳統農業中，植物從土壤中吸收營養，但是魚菜共生（家庭水上菜園）中，營養作為魚兒的糞便由水槽流至作物，不需要耕地。
7.只可生產無農藥蔬菜
因為是循環性農耕技術，因此植物吸收的物質經過循環后魚兒也可以進行吸收。一旦使用農藥，即使對植物無害，也會造成魚兒的死亡。
魚菜共生系統（家庭水上菜園）中不可使用對生物產生負面影響的物質，因此養殖的魚和作物都是自然無農藥的產品。
中國鄉村發現網轉自：天涯社區
(掃一掃，更多精彩內容！)
