小時候每到做飯時，在泥土砌成的柴火灶旁，聽著劈柴聲、炒菜聲，是我們最幸福的時刻。最喜歡給媽媽打下手，坐在灶門前給母親添柴燒火，然后時不時吞著口水，伺機還偷上幾嘴。
似乎在現在的生活中漸行漸遠
只是那入口醇香的味道
久久難以讓人忘懷......
灶屋四壁被煙熏得黑漆漆，灶屋房梁上掛著臘魚、臘肉、菜干。
柴火有干的樹枝也有稻草，抓一把曬進去，噼里啪啦地就燃開了，大自然的美味也彌漫開來。灶膛前閃爍著的火苗，舔著鍋底，也映著媽媽慈祥的臉龐。火燃得旺的時候，在灶膛口竄動著，撲向早已被熏得幽黑的墻面。
煙熏火燎的灶屋，系著圍裙的媽媽，大鐵鍋煮煮紅薯煮食，才是家最溫暖的味道。
柴火灶煨紅薯
記憶中的炊煙總是跟烤紅薯聯系在一起，放幾個紅薯放到灶膛里，等飄出飯香的時候，紅薯還在接受著火的熏烤，醞釀美味。
等紅薯出灶的時候，滿滿一層灰也抵擋不住它的誘人飄香，顧不了那么多，直接掰開就吃，滿口生香，回味無窮。
時間可以改變容顏，卻改變不了情懷，柴火灶保存下來的記憶，總是回味悠長。
置一方灶臺，燒柴火煮飯菜，傳達這暖心至深的飲食原味。
大鐵鍋煮飯，才是家最溫暖的味道。
有親人在的地方， 即使簡陋也充滿溫暖。
時間可以改變容顏，卻改變不了情懷，
柴火灶保存下來的記憶，總是回味悠長。。
“二妮！狗娃子！麻利的回家燒火！天都黑了，就知道在外面瘋。。記得以前犯錯要挨打的時候，爹媽滿巷子喊著追著跑，現在回家一趟，爸爸媽媽都快把你當客人了吧！
想來真懷念從前農村的日子，雖然沒錢，但是純真快樂，現在真的回去不了。。。
中國鄉村發現網轉自：生態農業社
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