河南是一個農業大省，河南的農業應該是中國農業的縮影，河南的農業第一句話“大糧倉”，第二句話“大廚房”，第三句話“大餐桌”。我們這三句話實際上就是我們農業提質增效的表現。
第一句話，河南的“大糧倉”。從2004年中央一號文件下發以后，在國際思想指引下，我們河南在保證糧食安全這個問題上下了大功夫。從2004年，我們的糧食產量850億斤，到2015年達到了1200億斤，2016年調結構稍有減少。我們從800億斤、900億斤、1000億斤，1100億斤，跨越到了1200億斤，僅河南就增加了350億斤。我們用1/16的土地，生產了全國1/10的糧食，1/4的口糧。我們計劃到2020年建成6369萬畝高標準糧田，今天我們這個大糧倉在調整結構的情況下，形成真正的大糧倉，這是我說的第一句話。
第二句話，河南的“大廚房”。我們大家都可以看到，現在的方便面三分之一來自河南，水餃7/10是河南的，火腿腸1/2是河南的，饅頭1/4是河南的。我們為什么在短期內能夠實現這樣的加工轉化？我們真正發揮了三大效應。
第三句話，河南的“大餐桌”。我們從大糧倉、大廚房，到最后我們要把它建成大餐桌。河南的餐桌在哪里？首先是區域性餐桌。這里給大家舉一個例子，我們新鄉股份食品有限開發公司的七個系列產品就暢銷18個省市。我們的第二個餐桌就是田園餐桌，從種植、加工到美食一體化，我們現在河南每年這樣的餐桌有900多萬畝。第三個就是商務餐桌。我們的食品公司就通過中央廚房+自動售貨機，創造了一種O2O性質的快餐，每年在鄭州、上海、天津投放了一千多臺O2O的終端售賣機，深受80后、90后的歡迎。第四個餐桌是“太空餐桌”。我們河南一些食品公司已經連續多年為宇航員提供太空食品，燒雞等38種航天食品成為我們航天員的美食，這就是我們今天正在做的太空餐桌。
作者系河南省副省長
中國鄉村發現網轉自：農民日報 2017年2月27日
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