廖:國內關于轉基因技術爭論太歷害,你們這些在美國的頂尖專家,可為國家決策提供更多好建議。
專家:轉基因技術爭論好啊,國家應該支持兩方面的研究,所有結果都公開。具體的建議:
(1)關于技術本身
國家得支持研究否則科學上會落后的,也許未來的“轉基因”就根本不是我們現在理解的一樣。科學發展日新月益,也許轉現在的基因不過是研究的過渡手段。管理還是要嚴格,因為沒有人敢100%保證轉基因沒問題,特別是基因功能不清楚的情況下。管理單位不單是管理功能,應該也有科普的功能,讓大眾不是籠統叫轉基因,而是明白轉的啥基因,如何轉的,驗證的,通俗易懂的醫學實驗結果從哪里可以看到,是誰做的實驗。都要公開,任何人都可以查看然后讓大眾有選擇的權利。美國好多小公司實驗室做了轉基因,最后都把專利賣給孟山都等大公司,因為他們才有財力做大量田間實驗,動物和人的實驗,每個實驗都是上百萬的花費,要等5,6年才有結果。現在搞搞轉基因都有擔心,那么搞合成生物學的就更擔心了。就是完全在實驗室合成一個細菌,具有必需的生命特征,可以自我復制。
(2)關于消費與食物安全
這個就是個人喜好,你如果覺著有害就別吃,否則明明無害也會影響你的心情和健康。如果你覺著無所謂,吃了啥感覺都沒有,特別是中國飯做法,做熟了,蛋白和DNA都降解了。有的人吃蚯蚓,生的特惡心,沒法吃,吃就吐,對身體肯定沒好處,加工過變成蛋白粉了,我想吃了也就沒啥了。有的人會對一些東西過敏,就像有人不能喝牛奶,喝了就拉肚子,某些轉基因產生的蛋白會讓有的人產生過敏,身體馬上有感覺。那就不能吃。比方說有人不能喝牛奶,現在把牛奶里的這個過敏原蛋白轉到小麥里,那么這個人是肯定不能吃這種小麥了。如果有人既喝牛奶也吃小麥也沒問題,那么他吃這種轉基因的小麥就沒事。如果你現在就下結論這種轉基因小麥是有害或無害,都是不完整的,不準確的。美國對轉基因也是很慎重的,所有蔬菜都不是轉基因,因為美國人都生吃蔬菜。玉米大豆有關的食品基本都是轉基因,我們自己吃了快20年了。轉基因面很廣不是就大家說的抗蟲毒蛋白,抗除草劑。我覺著抗除草劑的轉基因植物本身也許沒問題,但是大量的打除草劑這種化學藥品,植物和環境會有殘留。這個就不是轉基因單一的問題了,大量使用化肥,農藥對植物,環境的影響太大了,不管你是種的什么品種,只要打藥,使用化學物品,最后這些化學合成物都最終被人體吸收了。很多化學合成物,加熱后也是穩定的,有的還會轉變成別的化合物。我想我們吃的大多數蔬菜(打過農藥)對我們的毒害要比轉基因的毒害還大,而且很容易證明,這是對每個人都有害。但不打藥,蔬菜又不夠吃,這個問題就需要更有智慧的人想想辦法了。
(3)知道種植過程是科普的重要環節
轉基因食品應該有標志,覺著轉基因有害就不買,覺著農藥殘留跟有害也不買,最后只好自己家后院開菜地了。我認識一個專門做農藥的,他說有人在買有蟲眼的菜,以為沒打藥,沒蟲子眼的都是打藥的。殊不知,他做實驗,不打藥的基本上只有菜桿,蟲吃掉99%。那些有蟲子眼的都是等到看到蟲子才打藥效大,毒性大,見效快的農藥,最后農藥殘留也多。那些沒蟲子眼的是在沒有見到蟲子時,就打低劑量,低毒性,容易分解的農藥,最后殘留也相對低一些。所以你如果知道他如何種的才知道好不好。
中國鄉村發現網轉自:作者的新浪微博
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