臺灣環境資訊中心2016年2月18日綜合報導：一項新研究揭露，過去被認為無助于解決全球饑餓問題的“有機農業”，反而可能是全球暖化問題之下，喂飽全世界的關鍵。
從誤解到受歡迎 全球有機農業占比攀升
美國華盛頓州立大學教授John Reganold主導團隊在《自然植物》期刊發表研究，回顧過去40年來的數百篇文獻，推翻刻板印象以及英國糧食標準局（FSA）的立場，認為長期下來，無化學農業（chemical-free agriculture）的產量和獲利反而都比化學農業更高，是“解決氣候變遷問題的理想辦法”。
研究也坦言，無化學農業常被誤解為一種“意識形態驅使”、“缺點很多”的農業，特別因為其“需要比常規農業更多土地才能生產等量的糧食”。
研究亦不諱言，有機農業產量低于化學農業，但僅低8至25%，差異并不如過去所認為的那么高。此外，一項加州大學的大型研究發現，有機農業由于輪作和避免單一化，副作用少一半以上。甚至對于豆科農產品來說，有機農業和常規農業產量幾乎沒有差異。
研究指出，“有機糧食和飲料占全球食品工業的比例越來越高。全球銷量從1999年到2013年成長五倍至720億美元，2018年預計將再成長一倍。
有機農業現在獲得全球170國的認證。美國農業部長維爾薩克（Tom Vilsack）形容，有機農業在消費者需求驅使下，成為美國農業中成長最快的領域之一。
氣候變遷沖擊下 無化學農業勝出
在氣候變遷之下，有機農業甚至比常規農業更具立足點。“干旱時期，有機農業的產量往往比常規農業更高”，因為有機農業用的糞肥保留了土壤中的水分。而許多地區很可能因為氣候變遷，嚴重干旱的機會增加了。
另一項研究顯示，有機肥料增加土壤中的碳，而密集農業則會減少之，惡化土壤侵蝕并降低生產力。一般而言，常規農業的小麥產量遠高于無化學農業，但實際上小麥產量在50年間成長三倍后，已經停滯了20年。
英國土壤有機質減少已經造成每年8200萬英鎊的損失，英國政府也承認這是因為長期非永續農業的結果。但是政府對此少有積極作為，甚至缺乏全國性的土壤健康監測計劃。
研究評估有機和慣行農法并進行各方面比較，顯示有機農業較能均衡永續。
開發中國家種有機產量加倍
有機農業技術在開發中國家更加有效，因為開發中國家農民買不起太多人工肥料或殺蟲劑。一份聯合國報告回顧114項共200萬非洲農民參與的有機農業計劃，發現有機農業產量是常規農業的兩倍。
無化學農業在開發中和已開發國家都比常規農業獲利更豐：40年來、涵蓋55種作物、遍布5大洲的研究顯示，有機農產品獲利比常規化學農產品高22至35％。這當然和有機農產品的附加價值有關，但就算大幅減少價差，有機農產品獲利仍然優于常規化學農產品，而且提供更多工作機會。
不意外地，研究也發現有機農業對自然和野生物較友善，減少暴露于有毒殺蟲劑的機會。而且80％的有機農產品營養價值研究顯示，有機農產品營養價值較高，與糧食標準局意見相左。
研究最后強調，“沒有哪個單一農業系統可以喂飽全世界人口”，將有機農業和其他各種創新的農業體系（比如保護性耕作、混農林業等）結合起來，才能對抗未來的糧食問題和生態系統安全問題。
中國鄉村發現網轉自：臺灣環境資訊中心
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