極目遠眺，一座座白色的大棚排列整齊，連綿不絕；棚外天寒地凍，棚內溫暖如春，西紅柿、黃瓜、茄子長勢喜人；一輛輛貨車川流不息，將新采摘的蔬菜送到各個銷售門店……這是幾天前，記者在山東省聊城市鄭家鎮(zhèn)蔡莊村農(nóng)合億灃種植專業(yè)合作社現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園看到的場景。
五五分成催生農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷新模式
“我們只管到承包棚種菜；建棚、管理、農(nóng)藥化肥、銷售啥的都不用操心，這些都由基地專人負責，賣了菜，就等著拿其中一半的收入。”2015年12月1日，魯西平原又迎來了一個大晴天。一大早，蔡莊村的王振武就到他所承包的51號棚里“上班”了。
“俺家的7畝責任田以每畝900斤麥子的價格流轉給了合作社。流轉前種植大田作物每畝地每年收入也不到2000，流轉后租賃費每畝每年1000多，另外流轉后的田地改為大棚蔬菜種植，按照五五分成每畝每年又收入兩萬多，效益是土地流轉前的十幾倍。”王振武一邊清雪一邊給記者算賬，“我包的這個棚有2畝地，2015年8月份定植的西紅柿剛開始產(chǎn)量不高，只有4000多斤，賣了4180塊錢，去掉化肥340塊、農(nóng)藥170塊，剩下的和公司五五分成，10月份俺拿了1835塊。11月份產(chǎn)量達到5000斤，價格也提高到了2塊，自己得到了小五千。”
王振武所說的“公司”是聊城億灃連鎖超市有限公司，該公司2013年1月借力土地流轉，成立了山東聊城農(nóng)合億灃蔬糧種植專業(yè)合作社，計劃投資1億元，流轉土地1萬畝，建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園。同年10月，在省市區(qū)三級近千萬的財政扶持下，億灃公司投資2600萬，開工一期項目，一次性流轉溫集村、蔡莊村、莫莊村320戶農(nóng)戶的2260畝地，建設高標準日光溫室500畝、大拱棚700畝，打造起了集果蔬種植、加工、銷售、新品種引進和技術培訓為一體的農(nóng)業(yè)基地。
2013年億灃超市在聊城市已有62家門店，且每年僅蔬菜的銷售額就高達1億元左右。“采購別人的是賣，自己種的也是賣，而且能監(jiān)管質量安全。百姓們吃上放心又便宜的新鮮蔬菜，超市擴大盈利空間，農(nóng)民多了致富渠道，分享經(jīng)濟實現(xiàn)了多贏，何樂而不為呢？”抱定這樣的思路，公司總經(jīng)理王廣勝回到自己家鄉(xiāng)開啟“創(chuàng)業(yè)新征程”，示范園解決農(nóng)村勞動力300余人，為當?shù)剜l(xiāng)親帶來了切實收益。
五個統(tǒng)一把好食品安全第一關
每天，常立楠都要采集10個大棚的樣品進行化驗檢測，這個畢業(yè)于聊城大學農(nóng)學院的大男孩是示范園檢測中心的質檢員。“除了指導農(nóng)民用藥，我們的主要工作就是檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留是否超標，確保上市的每一批菜品都符合安全標準。”常立楠拿起一個外皮有些發(fā)青的西紅柿說，因為最近接連陰天，西紅柿著色慢，品相不好，外面有些人會通過涂藥的方式進行改善，但這在園區(qū)是禁止的。“雖然外面不好看，但里面是紅心兒的，而且味道也很好。”常立楠隨手拿了一個掰開遞給記者。
為保證果蔬品質，示范園嚴格按照綠色、無公害標準生產(chǎn)，實行“五個統(tǒng)一”的管理措施，即統(tǒng)一生產(chǎn)資料：基地統(tǒng)一選用優(yōu)質、高產(chǎn)、安全良種進行播種；從廠家統(tǒng)一購進肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，無加價配送給合作社種植戶；采用滴灌、管灌等先進灌溉技術，為生產(chǎn)優(yōu)質、安全的農(nóng)產(chǎn)品奠定農(nóng)資基礎。
統(tǒng)一技術指導：針對示范園農(nóng)作物種植品種覆蓋情況，邀請山東農(nóng)業(yè)大學、聊城市農(nóng)業(yè)局、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)蔬菜辦等知名專家和種植能手進行現(xiàn)場指導，并聘請蔬菜專家杜廣申研究員為基地顧問，全面提高種植戶的技術能力和管理能力。
統(tǒng)一管理標準：采取定棚定人管理方式，由合作社聯(lián)合億灃超市嚴格制定統(tǒng)一的精細化管理方案，責任到人，合作社與種植戶簽訂種植合同，以蔬菜銷售額的五五比例分成，實現(xiàn)共贏。
統(tǒng)一質量保證：合作社逐棚、逐戶建立安全生產(chǎn)檔案，使用粘蟲板、性誘劑、殺蟲燈等物理方法防治病害，最大限度地減少農(nóng)藥使用量，同時，完善農(nóng)產(chǎn)品質量追溯體系，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質量全程管控。
統(tǒng)一產(chǎn)品配送：示范園實行多元化種植，根據(jù)需求種植應時果蔬或反季節(jié)品種，產(chǎn)品直接配送到億灃超市，所有產(chǎn)品將在采摘后12小時內統(tǒng)一配送到位，最大限度保證農(nóng)產(chǎn)品安全、新鮮。
在王振武的51號蔬菜大棚內，有三件科技“寶貝”：一是物聯(lián)網(wǎng)，大棚內的溫度、濕度及二氧化碳濃度數(shù)據(jù)高低，通過農(nóng)產(chǎn)品檢測室電腦屏幕觀察得清清楚楚；二是生物殺蟲燈，大棚內外全部安裝后有效地預防了飛蛾害蟲對大棚蔬菜的侵襲；三是滴灌技術，達到了水肥一體化，減少了成本，增加了大棚蔬菜的吸收，蔬菜生產(chǎn)較傳統(tǒng)種植產(chǎn)量增加30%。而這三件“法寶”，是示范園內棚棚必備的。
“當初搞那么多投資建蔬菜基地，就是想種出無公害、健康的綠色蔬菜，老百姓吃著放心，我們這些做商超的賣著也舒心。現(xiàn)在，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，我們的豇豆、絲瓜、茄子、西葫蘆、西紅柿、黃瓜、辣椒等15個品種都已經(jīng)取得了國家綠標。”王廣勝介紹說。
高點謀劃工商資本下鄉(xiāng)開新花
每天早上4點，示范園的廂式貨車都會滿載前一天農(nóng)戶采摘的各類蔬菜送至位于柳園北路的億灃公司的配送中心，6點鐘分裝完畢后，公司的配送車輛再分頭送往各個門店，8點鐘開門納客時，最新鮮的蔬菜就已上架。
“有了農(nóng)超對接這個橋梁，省去了中間不必要的流通環(huán)節(jié)，成本能降低15%~20%左右，這些費用直接讓利給消費者和農(nóng)戶。”在王廣勝看來，通過實施農(nóng)超對接，有效地保障了超市各門店生鮮商品的供應，平衡了產(chǎn)銷關系，穩(wěn)定了市場價格，在方便居民、搞活農(nóng)村流通的同時，提高了企業(yè)的效益，實現(xiàn)了商家、農(nóng)民、消費者三方共贏。目前，除去來自于周邊五十公里以內田間地頭的當?shù)厥卟怂瑑|灃還在福建、河北、江蘇，山東肥城、煙臺、濟寧等地建立了10余個直采基地，采購果蔬品種10多個，年采購量達到3萬噸。
“現(xiàn)在，國家提倡讓農(nóng)業(yè)‘接二連三’，提倡‘分享經(jīng)濟’。什么是分享經(jīng)濟？就是協(xié)作經(jīng)濟，是建立在人與物質資料分享基礎上的社會經(jīng)濟生態(tài)系統(tǒng)。”在東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)局長張昭江看來，農(nóng)合億灃蔬糧種植專業(yè)合作社的成功運營為該區(qū)分享經(jīng)濟發(fā)展提供了很好的樣板。
不止“農(nóng)超對接”，善于學習政策、研究政策的王廣勝還看重2013年中央一號文件提出的，要“探索建立嚴格的工商企業(yè)租賃農(nóng)戶承包耕地準入和監(jiān)管制度”，“鼓勵和引導城市工商資本到農(nóng)村發(fā)展適合企業(yè)化經(jīng)營的種養(yǎng)業(yè)。借著這股“政策福利”的春風，他“回鄉(xiāng)務農(nóng)”的干勁越發(fā)高漲。
“現(xiàn)在，我們與聊城最大的兩個面粉廠久信、天斗結成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，對剛流轉的3萬畝大田上的小麥進行長期合作，另外，對秋季玉米我們做成青貯飼料，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。現(xiàn)在，這3萬畝無公害小麥磨出的面粉已經(jīng)擺上了京津市民的餐桌。”王廣勝躊躇滿志地描繪著更宏偉的藍圖：
未來3年，億灃公司將繼續(xù)增加流轉土地8000畝，合理規(guī)劃出畜牧養(yǎng)殖區(qū)、果蔬種植區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光生態(tài)園區(qū)、淡水養(yǎng)殖區(qū)及生物沼氣池區(qū)等區(qū)域，結合東昌府區(qū)生態(tài)綜合整治規(guī)劃，清除煤場、填埋垃圾，再造可用地，建梯田筑魚鱗坑，平整洼地，栽種油松、白皮松、桃樹、丁香等經(jīng)濟苗木29萬株，通過融合資源鏈條，盤活生產(chǎn)資源，打造出資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園體系。
“東昌府區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū)，從‘大區(qū)’到‘強區(qū)’，我們要把產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入農(nóng)業(yè)，努力在全區(qū)形成一批家庭農(nóng)場和專業(yè)大戶，建成一批具有區(qū)域特色和市場競爭力的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，培育壯大一批關聯(lián)性緊、帶動力強的龍頭企業(yè)，造就一批具有基地、品牌、營銷隊伍的示范性合作社，既要保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，又要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和一村一品，提升農(nóng)業(yè)的生態(tài)價值、休閑價值和文化價值，通過促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動，推動全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)越來越強。”東昌府區(qū)委書記陳秀興說。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉自：《農(nóng)民日報》（2016年01月05日05版）
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