上個世紀(jì)八十年代我家住在南京烏衣巷里的一個小庭院內(nèi)。烏衣巷是晉代王謝兩家豪門大族的宅第，兩族子弟都喜歡穿烏衣以顯身份尊貴，因此得名。烏衣巷曾經(jīng)門庭若市，冠蓋云集，歷經(jīng)千年滄桑的烏衣巷已不復(fù)昔日的繁華，依然靜靜地守候在秦淮河南岸。唐代詩人劉禹錫作懷古組詩《金陵五題》，其中一首“朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜，舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”非常有名，而給我童年帶來無數(shù)歡笑的小庭院正是那個“尋常百姓家”。
那時(shí)我們家院里種著一棵桂花樹，桂花樹并不十分高大，橢圓形的葉子碧綠碧綠的，每到秋天桂花就星星點(diǎn)燈般點(diǎn)綴在枝干上，如同黃色的小珍珠。濃濃的桂花香漫過小院初秋的每一個黎明和黃昏，品味著馥郁的芳香，那個時(shí)節(jié)我還能嘗到母親做的桂花糕。
桂花糕的制作非常簡單，在家鄉(xiāng)幾乎人人都是制作桂花糕的高手。母親先從桂花樹上采摘少許桂花，洗凈用沸水稍燙后撈起晾干，用白糖腌制待用。母親接著把糯米在水里浸泡一段時(shí)間后，放在石磨上碾成米漿。當(dāng)米漿磨好后再往里面放一些核桃仁、花生米、白砂糖，攪拌均勻，然后把米漿放在鍋里慢蒸。大約一個小時(shí)后一股清香撲鼻而來，母親揭開鍋蓋把蒸熟的米漿切成糕塊，在糕塊上撒上桂花、芝麻，桂花糕就可以享用了。
每次母親做桂花糕時(shí)，我都會給母親打下手，幫著磨米漿，一個勁地往灶里添柴。桂花糕一做好我也顧不上燙手，伸手就抓著吃，母親總是笑呵呵地說：“小饞貓，不要急，這么猴急將來找不到媳婦！”桂花糕具有濃郁的桂花清香，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤、色澤潔白，每次吃完桂花糕我依然感覺齒頰留香。
母親手巧，她做的桂花糕在烏衣巷聲名遠(yuǎn)播。每年都有鄰里來我家慕名品嘗。母親是個實(shí)誠人，待人厚道熱情，她還會特意往桂花糕上抹點(diǎn)蜂蜜，這樣鄰里們吃起來更加香甜可口，但甜而不膩。桂花性溫，可食用也可入藥，具有祛痰止咳、暖胃止痛、溫中散寒、生津潤肺、健脾補(bǔ)虛等功效。入秋后天氣變涼，我總感到胃部不適，還出現(xiàn)了胃痛胃脹癥狀。母親于是經(jīng)常為我做桂花糕，吃著桂花糕，喝著母親沖泡的紅糖水，暖胃散寒，整個秋天我也沒再被胃病困擾。
時(shí)間如流水般過去，后來我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)求學(xué)，再后來那個當(dāng)年饞嘴的男孩也找到了媳婦并在外地安了家，母親的話卻猶言在耳，只是我很多年都沒有吃到桂花糕了。金陵城里桂花多，不僅中山陵有許多桂樹，隱沒在大街小巷的桂樹更是數(shù)不勝數(shù)。這個入秋時(shí)節(jié)故鄉(xiāng)應(yīng)該是滿城彌漫著桂花的芳香，母親說家鄉(xiāng)院里那棵桂花樹每年秋天還在開花，小院里依然是芳香四溢，她每年還會做桂花糕，只是我不在她身邊，自己吃起來總覺得不那么香，母親的話讓我傷感起來。
前幾天秋雨綿綿，家鄉(xiāng)的一位親戚出差途經(jīng)我這里，她捎來了母親親手做的桂花糕。我大快朵頤，桂花糕口感酥軟，桂花香溢滿了唇齒之間，恍惚間我又看見了在金陵城烏衣巷的小庭院里桂花樹下獨(dú)坐的母親。
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