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張玉香:以市場為導向加快推進農業品牌化

[ 作者:張玉香  文章來源:中國鄉村發現  點擊數: 更新時間:2017-09-22 錄入:王惠敏 ]

  我國農業農村發展已進入新的歷史階段,深化農業供給側結構性改革,提高農業綜合效益和競爭力,是當前和今后一個時期三農工作主線。黨的十八大以來,習近平總書記闡釋了一系列品牌戰略思想,提出要"推動中國產品向中國品牌轉變",今年中央一號文件也提出要"推進區域農產品公用品牌建設","培育國產優質品牌"等,對市場建設也提出了新的要求,指出要"緊緊圍繞市場需求變化""處理好政府和市場關系"等。品牌化是現代農業發展的基本內涵和重要組成部分,也是農業發展階段和水平的重要標志,以市場為核心,打造一批具有世界聲譽的中國品牌,對中國經濟新常態下加快轉型升級、激發新的增長活力、提升國家綜合競爭力、展示我國的良好形象,具有非常重要的戰略意義和現實意義。在農業發展新時期,堅持以市場為導向,加快農業品牌化建設,是需要我們認真思考和深入探索的大問題。

  我談以下三點看法:

  一、農業品牌化是推進現代農業快速發展的迫切要求。

  縱觀世界農業發展歷史,大都經歷了產品由不足到豐富,由普遍推進到培育提升品牌的歷程。當前,我國農業已進入數量質量并重、由注重產品向更加注重品牌轉型的新階段。從這一實際出發,借鑒國際經驗,加強農業品牌建設,發揮品牌引領作用,對于加快農業發展方式由過度依賴資源消耗、主要滿足“量”的需求,向追求綠色生態可持續、更加注重滿足“質”的需求轉變,具有重要戰略意義。

  第一,農業品牌化是生產導向轉變為消費導向的必然要求。供給側結構性改革必須以市場需求為導向,提高供給體系的質量和效率。農業生產導向轉變為市場消費導向當然是題中之義。農業品牌化有利于帶動我國農業生產向優勢區域集中,推動農業規模化、標準化和專業化,促進生產經營者規范生產投入品和生產過程,提高農產品質量安全水平,生產優質安全農產品,滿足消費者提檔升級的需求;同時,品牌成為產品質量安全和信譽的載體,有利于引導消費者放心消費,增強公眾對農產品質量安全的信心。

  第二,農業品牌化是產業由低端向中高端邁進的重要驅動。在農業供給側結構性改革深入推進的背景下,如何促進農業綠色、優質、健康發展,促進農業提質增效轉型升級,是當前面臨的首要問題。品牌是產品,安全優質的象征。農業品牌化發展有利于促進推動農業高端化發展,推進農業生產規模化、集聚化,從產業鏈頂端帶動整個農業產業鏈條的轉型升級。品牌建設不僅塑造一個產品或企業,圍繞品牌化,其實是農業生產經營者的消費者意識覺醒,深刻反映農業產品產業結構調順調優的導向問題,體現了農業效益和競爭力提升的核心要素。因此,抓住了品牌,就是抓準了市場,抓準了優化供給體系質量和效率的關鍵。從各地看,通過區域公用品牌引領示范作用,帶動全產業鏈和地區發展,已經成為值得推廣的成功經驗。

  第三、農業品牌化是特色資源優勢轉變為市場優勢的重要途徑。習近平總書記指出,一個地方的發展,關鍵在于找準路子、突出特色。欠發達地區抓發展,更要立足資源稟賦和產業基礎,做好特色文章,實現差異競爭、錯位發展。特色農業資源不僅是大自然的造化,更是一筆珍貴的歷史遺產,蘊藏著巨大的經濟、社會和文化價值。但從目前來看,這些資源優勢遠遠沒有轉化為市場優勢。差異化正是品牌建設的核心要素,品牌以特色為榮。特色優勢也只有通過市場化、品牌化,才有可能建立或強化消費認知,從而實現市場溢價。

  第四,農業品牌化是參與國際競爭的重要手段。今年政府工作報告在提到以創新引領實體經濟轉型升級時強調,要打造更多享譽世界的“中國品牌”。近些年來,以農業品牌產品為主的國際市場競爭日趨激烈,歐美等發達國家以產品標準、質量安全為手段的技術貿易壁壘越演越烈。技術貿易壁壘多數在質量安全方面,涉及到產品,包括品牌產品。以品牌為抓手,搶占農業發展制高點,已經成為國際上的通行做法。隨著農業全球化水平不斷提高,農業品牌的競爭已成為國際市場競爭的焦點之一。這是我要談的第一個認識。

  二、農產品市場是推進新時期農業品牌建設的關鍵環節。

  為什么現在首次召開這個中國農產品市場與農業品牌論壇?農交會很重視我們,第一場大論壇就是研究品牌發展的道路,我們的市場和品牌這個關系大家要深入研究。市場在品牌當中起到什么作用?怎么樣互相促進?怎么樣利用市場更好的打造提升品牌,這是我們當前的一個重要問題。

  農產品市場是推進新時期農業品牌時期的關鍵環節。改革開放以來,我國農產品市場蓬勃興起、快速發展,從無到有、從少到多、從小到大,已基本建立起以批發市場為中心,集貿市場為基礎,連鎖超市、物流配送和電子商務為先導的現代農產品市場流通體系,為帶動農業生產發展、保障“菜籃子”消費需求、促進農民增收發揮了不可替代的重要作用。

  30多年以來,農產品市場發展成就矚目,流通網絡日趨完善,基礎設施條件明顯改善,流通方式不斷創新,基本形成了五個中心,即價格形成、物流集散、科技交流、展示推介、金融服務等多種功能。同時,互聯網、大數據等現代信息技術和冷鏈物流、電子商務等新型流通業態迅速發展,正在推動市場向信息化,現代化邁進。

  當前,市場在配置資源中的決定性作用正在有效發揮,在產業融合中的作用正在凸顯。在農產品由數量走向質量、由產品創建品牌的過程中,農產品市場發揮著重要的推進作用。

  一是提升農產品質量安全的關鍵環節。

  農產品市場承擔著流通過程中食品安全保障的社會責任,嚴把農產品質量安全關,重點體現在:把好“準入關”,嚴格進行索票索證,堅守第一道門檻;把好“準出關”,嚴查流通環節質量安全,強化檢驗檢測。把好“信息關”,完善農產品信息的可追溯體系;第四是與基地、政府實施聯動,從源頭加強農產品質量把關。

  二是提升品牌影響力和美譽度的重要途徑。

  從產地市場看,很多產地產品已經成為消費者心中最放心的產品,成為高質量和大品牌的代名詞,比如我們的壽光蔬菜、洛川蘋果、海南瓜菜、贛南臍橙以及津京冀協同發展的很多產業的精品,不單滿足本地需要,還要供應天津和北京,前幾天搞了一個津京冀協同發展的產銷對接的第二屆會議,今天領導也來到會上,搞的精彩紛呈。那個精品、優質產品特別多,體現的是新技術、新科技,包括盆栽、展示的各種現場可以品嘗的吃的有很多,大家看的琳瑯滿目。很多品牌產品都已經送到了北京,也送到了全國。各地都涌現出了一大批企業品牌和產品品牌,包括高局長待會兒也要講話,還有今天來到會上的各地的一些新奇產品都彰顯著一方特色。從批發市場看,隨著消費結構升級和供給側結構性改革深入推進,農產品批發市場在新時期農產品流通中的作用日益加強,北京新發地、河南商丘等大型農產品批發市場,已經成為輻射本地、帶動全國重要力量,成為保障居民日常生活的重要支撐。從零售市場看,大型超市、零售店,如永輝、華聯等,已經成為優質農產品的象征。有的地方像龍蝦大市場等等,這個市場都成為一個優質農產品的象征。

  三是提升品牌價值的重要抓手。

  市場是檢驗品牌的試金石。一個品牌的好壞,要通過市場來檢驗,要通過價格來體現。順應市場規律、符合消費需求的品牌產品就能賣出好價錢,樹立好形象。市場也是提升品牌的重要抓手。要通過市場檢驗,明確品牌定位、打造核心產品、構建營銷體系、加強宣傳推介都要通過市場推動,現在我們在全國搞了很多產銷對接活動,每年都搞,搞的這些活動基本上都成了我們的大齡兒,每次我們到新疆、海南等地都涌現出一批大品牌,這是我談的第二點認識。

  三、以市場為導向,加快推進農業品牌化

  這個問題我們大家也一直研究很深了,近些年來,特別是現在我們叫做“農業品牌推進年”,今年又設定了中國品牌日,國家平臺打造國家品牌,我看這個廣告打的也很響,現在到了新的時期,我想要做的工作很多,我談一下以市場為導向來談。因為過去市場在品牌建設當中發揮的作用,但是發揮的不夠。

  近年來,我國農業品牌化取得明顯成效,初步探索出以區域公用品牌、企業品牌和產品品牌為主體的品牌建設路徑,總的來看,政策環境好、市場空間大、推進基礎牢。目前共創建“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)總數達到10.7萬個,抽檢合格率在98%以上,占出口農產品的90%,認證產品占食用農產品總量的36%,認定產地面積超過5億畝。工商、質檢等部門“馳名商標”和“著名商標”系列認證,知名品牌評價和培育同步開展。我們今天的發改委同志也來了,全面的支持我們,特別是科研部門。品牌農產品已成為拉動消費和擴大出口的主導品種。但與此同時,我國農業品牌建設仍存在一些問題。主要是發展不平衡,部分地區小雜亂問題突出,重認證、輕培育,假冒偽劣屢禁不止等,究其原因主要是存在著誠信瓶頸、技術瓶頸和規模瓶頸,迫切需要突出重點、綜合施策,盡快加以解決。

  今年是我國農業品牌推進年。品牌化是現代農業發展的重要展現,市場化是推進農業品牌建設的關鍵環節,要堅持以市場為導向,打造全方位、全產業鏈的農業品牌體系,進一步帶動農業提質增效轉型升級。是不是好品牌?到市場上去看一看,到消費者當中其鑒別。

  一要進一步加強頂層設計,建立健全農業品牌戰略規劃,發揮好市場在品牌建設中的推動作用。研究制定農產品品牌相關規章條例,進一步明確我國品牌農產品發展的指導原則、發展目標、主要任務和扶持措施,加大農業品牌創建、整合、提升力度,推動建立統一有序、多層鏈接的中國農產品品牌體系,打造全國知名區域公用品牌、企業品牌和產品品牌等。要充分利用市場,重點突破大宗農產品品牌建設,著力以優勢區域產品為依托,創建提升一大批國內名牌,同時技術培育有競爭力的國際知名品牌。推動增品種、提品質、創品牌、育名牌,以市場為導向,助推我國農業高端化發展,切實增強國際競爭力。

  二要大力培育經營主體,尤其是培育市場主體,構建品牌農產品新型產業鏈。強化新型經營主體在品牌建設中的突出地位,加大對現有優勢區域品牌農產品龍頭企業、合作社在土地流轉、倉儲加工、冷鏈物流等薄弱環節的支持力度,培育壯大經銷商和經紀人隊伍。我們說現在市場的經銷商已經680多萬個,還在逐步發展。發揮好協會、企業、合作社和一般農戶等各類主體在品牌建設中的重要作用,鼓勵其建立品牌產業鏈多元利益聯結機制。同時要完善社會化服務,強化發展支撐。特別是要積極構建覆蓋全程、綜合配套、便捷高效的新型農業社會化服務體系,加強以互聯網、大數據、云計算等現代技術為主的管理方式,為新型農業經營主體提供更有針對性的服務。

  三要加快促進標準化、規模化、綠色化、品牌化互動發展。品牌化是促進“四化”發展的重要引擎。要堅持以標準化為支撐,加快建立農業標準體系,大力推進農業標準化示范創建,全面提高質量安全水平和產業發展水平;以綠色化為抓手,大面積推廣普及節肥節藥技術,促進農業科持續發展。以規模化為基礎,通過“公司+農戶”“合作社+農戶”等多種經營形式,提高生產集約化程度;以品牌化為引領,重點加強“三品一標”等建設,增強優質農產品競爭力。以市場化為導向,推動標準化、規模化、綠色化、品牌化協同發展。

  四要加快構建現代流通方式,大力推進三產融合發展。我們說著力推進市場流通在品牌建設中的促進作用,加強市場流通基礎設施建設,大力發展冷鏈物流、電子商務等現代流通方式,建立統一開放競爭有序的現代市場流通體系,凈化品牌市場環境,帶動產業升級;要多中方式加強品牌農產品產銷對接,完善“農超對接”等新型合作方式,健全農產品產地準出、市場準入制度。現在我們市場發展正在向兩頭發展,市場是關鍵,生產、加工、物流,包括休閑農業,市場關鍵對品牌也是一樣的,我們的品牌創建,我們市場反饋信息倒逼起到一定的作用。經過加工、物流樹立他的形象,增加他的美譽度,所以市場在這一塊很重要。要在發展鄉村旅游、休閑農業等新業態中彰顯品牌獨特作用,包括我們在發展觀光農業、創意農業、體驗農業、科普農業及民俗采風等的過程中,加快建立品牌農產品標準示范和特色樣板;在推進農業與旅游、教育、文化、健康養老等產業深度融合中,增強特色展示和品牌營銷,以品牌促進融合發展。有養老研究院的同志找我,他們搞養老基金、養老銀行等等都在考慮農業怎么辦?農產品都有哪一些?哪一些是好產品等等。

  五要強化品牌宣傳推介,樹立農業企業良好形象。要改變過去酒香不怕巷子深的理念,要加大品牌農產品展覽會、交易會、推介會等展銷力度,包括我們農交會的舉辦成就了一批中國大品牌。深度挖掘品牌農產品產業和文化內涵,利用多種媒體全方位展示品牌形象,多渠道、多形式加強市場推廣,特別是互聯網開展品牌建設的能力,利用互聯網開展品牌推介的能力,不但我們京東在這方面有,我們現在各個方面電子商務等等都在這塊做文章,這是一篇大文章。。要立足資源優勢,充分發覺資源特色,突出差異化。農業生產的自然選擇決定了什么樣的區域環境,出產什么樣品質的特色農產品,我們一定要發揮特色,打好特色。品牌打造的過程當中,深挖品牌文化內涵,講好我們的品牌的故事。有一些貧困地區,他們最好的增收途徑是抓品牌,包括我們到湖北的偏遠的地方,不久的將來他們這些品牌非常了不得。著眼國際國內兩個市場,支持鼓勵有實力的龍頭企業走出去,拓展營銷窗口和渠道,同時要挖掘好、提煉好、講述好中國品牌故事,更好地塑造國家形象、展示大國精神、傳播中華文化,樹立中國農產品良好國際形象。剛入市的時候與現在不同,現在我們的產品在國際市場上占有率越來越高,產品質量非常好。

  六要健全扶持體系,完善優質優價等運行機制。健全品牌建設政策扶持體系,加大支持力度,強化金融服務。加快構建優質優價市場機制,突出優勢產業和優勢產品,加快產品認證和產地認定,發揮市場在資源配置中的決定性作用,實現優質優價是很重要的,我們要重點打造優質優價市場機制,積極探索"政府推動、企業主體、市場運作、社會參與"的品牌培育和運行機制。同時加強市場監管,嚴懲違法違規行為,推動市場主體,加強品牌質量保證體系和信用體系建設,實現市場提升品牌形象、品牌促進市場建設的良性發展。我就談這三點認識,如果不對的地方請大家交流指正,謝謝大家。

  作者系國務參事室特約研究員、中國農產品市場協會會長

 

  中國鄉村發現網轉自:中國農村網


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